Groupe Saint-Vincent (Recettes -Farines -Croquettes -Riz)

Recette de la Fondation

recette - Recette végétarienne Le loco jako
Recette végétarienne Le loco jako
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
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recette - Prawn Capsirice
Prawn Capsirice
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
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recette - Chicken Chopsuey
Chicken Chopsuey
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
parts
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recette - Les Riz’ettes de la CLIS de Koumac
Les Riz’ettes de la CLIS de Koumac
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
parts
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recette - Gaufre de riz et ses crevettes sur son lit de patate douce et chouchoute
Gaufre de riz et ses crevettes sur son lit de patate douce et chouchoute
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
parts
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recette - Marmittes de cailles marinées et son riz aux chouchoutes
Marmittes de cailles marinées et son riz aux chouchoutes
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
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recette - jambalaya aux saveurs locales
Jambalaya aux saveurs locales
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
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recette - Salade de cerf aux saveurs fruités sur galettes de riz
Salade de cerf aux saveurs fruités sur galettes de riz
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
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recette - Gourmandise de poulet au riz, glacée au miel sur son lit de purée de carottes aux agrumes
Gourmandise de poulet au riz, glacée au miel sur son lit de purée de carottes aux agrumes
Préparation : 20 min
Cuisson : 25 min
parts
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Petits pandas sur lit de légumes Thaï (Végétarien)
Petits pandas sur lit de légumes Thaï (Végétarien)
Préparation : 60 min
Cuisson : 40 min
8 parts
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Rouleau de cerf qui "riz" devant son mille-feuille aux légumes oubliés trempé dans sa crème de coco cari bien de chez nous
Rouleau de cerf qui "riz" devant son mille-feuille aux légumes oubliés trempé dans sa crème de coco cari bien de chez nous
Préparation : 30 min
Cuisson : 30 min
4 parts
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Risotto de crabes aux agrumes et sa salade
Risotto de crabes aux agrumes et sa salade
Préparation : 75 min
Cuisson : 45 min
4 parts
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Poke bowl aux crevettes locales
Poke bowl aux crevettes locales
Préparation : 20 min
Cuisson : 10 min
1 parts
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Burger de riz au cerf Teriyaki et chips de bananes
Burger de riz au cerf Teriyaki et chips de bananes
Préparation : 80 min
Cuisson : 40 min
8 parts
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Farandole d'onigiris salés/sucrés à la façon calédonienne
Farandole d'onigiris salés/sucrés à la façon calédonienne
Préparation :
Cuisson :
parts
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Croustillants de fruits de mer accompagnés d'un mélange riz et purée de citrouille, brocolis
Croustillants de fruits de mer accompagnés d'un mélange riz et purée de citrouille, brocolis
Préparation : 40 min
Cuisson : 30 min
4 parts
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Riz à l'ananas avec du poulet tandoori
Riz à l'ananas avec du poulet tandoori
Préparation : 45 min
Cuisson :
4 parts
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Wrap de rouget pané sur son lit de pourpier de Pandop
Wrap de rouget pané sur son lit de pourpier de Pandop
Préparation : 45 min
Cuisson : 10 min
6 parts
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Smiley dumpling (végétarien)
Smiley dumpling (végétarien)
Préparation : 35 min
Cuisson : 30 min
3 parts
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Crevettes et légumes à la plancha avec du riz au curry
Crevettes et légumes à la plancha avec du riz au curry
Préparation : 60 min
Cuisson : 30 min
4 parts
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Tomate farcie au crabe et riz au lait de coco
Tomate farcie au crabe et riz au lait de coco
Préparation : 60 min
Cuisson : 20 min
4 parts
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Fish tikka masaka
Fish tikka masaka
Préparation :
Cuisson :
parts
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Boulettes du Diahot au ketchup de poingos et leur salade de papaye
Boulettes du Diahot au ketchup de poingos et leur salade de papaye
Préparation : 45 min
Cuisson : 20 min
6 parts
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Coquille de crevettes accompagnée de sa salade de papaye verte, de son riz blanc et de frites de patates douces
Coquille de crevettes accompagnée de sa salade de papaye verte, de son riz blanc et de frites de patates douces
Préparation : 20 min
Cuisson : 10 min
1 parts
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Rillotines de la mer aux saveurs de la terre dans son nid douillet
Rillotines de la mer aux saveurs de la terre dans son nid douillet
Préparation : 30 min
Cuisson : 30 min
4 parts
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Tacos végétarien
Tacos végétarien
Préparation : 30 min
Cuisson :
4 parts
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La Sushirizza (Végétarien)
La Sushirizza (Végétarien)
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
6 parts
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Rice Fruity Iceblock
Rice Fruity Iceblock
Préparation : 45 min
Cuisson : 130+ min
16 parts
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Biryani d'oeuf et des épinards
Biryani d'oeuf et des épinards
Préparation : 60 min
Cuisson : 30 min
4 parts
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Riz au lait de coco vanillé sur son lit de pomme-liane
Riz au lait de coco vanillé sur son lit de pomme-liane
Préparation : 10 min
Cuisson : 40 min
6 parts
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Salade vegan "Petit bateau sur l'eau"
Salade vegan "Petit bateau sur l'eau"
Préparation : 30 min
Cuisson :
4 parts
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Les bonhommes de riz (Végétarien)
Les bonhommes de riz (Végétarien)
Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min
3 parts
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La salade de coeur (Végétarien)
La salade de coeur (Végétarien)
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
1 parts
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Le Rizococo (Végétarien)
Le Rizococo (Végétarien)
Préparation : 45 min
Cuisson : 30 min
5 parts
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Rainbow Rolls (Végétarien)
Rainbow Rolls (Végétarien)
Préparation : 30 min
Cuisson : 10 min
20 parts
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Saumonée à la papaye verte
Saumonée à la papaye verte
Préparation : 20 min
Cuisson : 60 min
4 parts
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La Sushirizza
La Sushirizza
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
4 parts
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Rougets arc-en-ciel
Rougets arc-en-ciel
Préparation :
Cuisson : 30 min
4 parts
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Tarte en croûte de riz aux légumes d'ici
Tarte en croûte de riz aux légumes d'ici
Préparation : 50 min
Cuisson : 65 min
8 parts
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Jambalaya de Bouraké
Jambalaya de Bouraké
Préparation : 30 min
Cuisson : 60 min
6 parts
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Yoyo fish aka Tahitian salad
Yoyo fish aka Tahitian salad
Préparation : 60 min
Cuisson :
4 parts
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La margueRIZte
La margueRIZte
Préparation : 60 min
Cuisson :
4 parts
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Riz à la citrouille
Riz à la citrouille
Préparation : 60 min
Cuisson : 30 min
4 parts
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Riz chaud accompagné de sa salade de poisson perroquet frais
Riz chaud accompagné de sa salade de poisson perroquet frais
Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min
4 parts
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Le Krizbab
Le Krizbab
Préparation :
Cuisson :
parts
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Bec de riz cane
Bec de riz cane
Préparation :
Cuisson :
parts
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Les Croques Riz
Les Croques Riz
Préparation : 30 min
Cuisson :
7 parts
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Salade de riz avec les légumes du jardin
Salade de riz avec les légumes du jardin
Préparation : 90 min
Cuisson : 30 min
7 parts
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Le Riz'ô thon du caillou
Le Riz'ô thon du caillou
Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min
6 parts
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Quand la saumonée craque pour le chouzotto kanak
Quand la saumonée craque pour le chouzotto kanak
Préparation : 35 min
Cuisson : 45 min
4 parts
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Quiche fish and rice
Quiche fish and rice
Préparation : 30 min
Cuisson : 30 min
6 parts
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Coco risotto (VEGAN)
Coco risotto (VEGAN)
Préparation : 30 min
Cuisson : 30 min
4 parts
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Rice mille feuilles
Rice mille feuilles
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
15 parts
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Chicken chopsuey rice
Chicken chopsuey rice
Préparation : 30 min
Cuisson : 20 min
8 parts
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La paella VEGAN toquée au tofu
La paella VEGAN toquée au tofu
Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min
6 parts
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Gâteau de riz au coco avec son coulis de pomme liane (VEGAN)
Gâteau de riz au coco avec son coulis de pomme liane (VEGAN)
Préparation : 25 min
Cuisson : 30 min
4 parts
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Papillote de saumonée citronnée au riz
Papillote de saumonée citronnée au riz
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min
4 parts
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Paella en risotto
Paella en risotto
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min
4 parts
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Les délices du jardin au riz jasmin (VEGAN)
Les délices du jardin au riz jasmin (VEGAN)
Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
2 parts
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Plancha aux 2 poissons et son cœur de riz
Plancha aux 2 poissons et son cœur de riz
Préparation : 60 min
Cuisson : 10 min
4 parts
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Le Fushiriz pour rikikimonos
Le Fushiriz pour rikikimonos
Préparation :
Cuisson :
12 parts
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The Pacific fried rice
The Pacific fried rice
Préparation : 60 min
Cuisson : 35 min
parts
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Le riz ying yang
Le riz ying yang
Préparation :
Cuisson :
4 parts
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Boulettes de Ziliwa accompagné de sa RIZ-bambelle de légumes façon Drehu
Boulettes de Ziliwa accompagné de sa RIZ-bambelle de légumes façon Drehu
Préparation : 30 min
Cuisson : 15 min
2 parts
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Le flowerburger (VEGAN)
Le flowerburger (VEGAN)
Préparation : 50 min
Cuisson : 130+ min
5 parts
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Salade de cerf façon Koumacoise
Salade de cerf façon Koumacoise
Préparation : 30 min
Cuisson : 30 min
4 parts
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Cocktail au riz
Cocktail au riz
Préparation : 60 min
Cuisson : 60 min
6 parts
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Velouté de riz aux écumes de bac de cane
Velouté de riz aux écumes de bec de cane
Préparation : 25 min
Cuisson : 20 min
4 parts
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Le trompe l’œil
Le trompe l’œil
Préparation :
Cuisson :
parts
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La prizza des champs
La prizza des champs
Préparation : 30 min
Cuisson : 20 min
8 parts
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Le riz sain d'Emily
Le riz sain d'Emily
Préparation : 120 min
Cuisson : 30 min
1 parts
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Les tomates surprises
Les tomates surprises
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min
3 parts
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Vers de poulet sur sa feuille de riz d’automne cerclée de vers de cerf - Ecole James Paddon
Vers de poulet sur sa feuille de riz d’automne cerclée de vers de cerf
Préparation : 30 min
Cuisson : 30 min
4 parts
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Pommes rôties au miel de Lifou et sa compote maison en tarte - Ecole James Paddon
Pommes rôties au miel de Lifou et sa compote maison en tarte
Préparation : 10 min
Cuisson : 40 min
6 parts
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Minis caramelrizés vanille-ananas - Ecole Frédéric Surleau
Minis caramelrizés vanille-ananas
Préparation : 35 min
Cuisson : 20 min
4 parts
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Curry de poulet façon Hawaï - Ecole Frédéric Surleau
Curry de poulet façon Hawaï
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min
4 parts
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Riz Casimir (Réinventé) - Ecole Guy Champmoreau
Riz Casimir (réinventé)
Préparation : 60 min
Cuisson : 30 min
6 parts
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Le riz aux saveurs exquises - Ecole du Sacré Cœur
Le riz aux saveurs exquises
Préparation : 30 min
Cuisson : 15 min
4 parts
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Le Rastafariz - Ecole Robert Burck
Le Rastafariz
Préparation : 40 min
Cuisson : 20 min
6 parts
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Boeuf aux petits légumes accompagné de son riz blanc
Boeuf aux petits légumes accompagné de son riz blanc
Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min
1 parts
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Le bavarois Foncocowhariz - Ecole Louise Vergès
Le bavarois Foncocowhariz
Préparation : 40 min
Cuisson : 60 min
4 parts
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Le poulet de Marguerite Le Pont - Ecole Louise Vergès
Le poulet Marguerite Le pont
Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min
4 parts
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La quiche au riz originale en feuilles de brick - Ecole Daniel Mathieu
La quiche au riz originale en feuilles de brick
Préparation : 40 min
Cuisson : 30 min
6 parts
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Ilots coco sur lagon de passion - Institut Spécialisé Autisme
Ilots coco sur lagon de passion
Préparation : 30 min
Cuisson : 30 min
4 parts
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Les cups clowns - Institut Spécialisé Autisme
Les cups clowns
Préparation : 60 min
Cuisson : 40 min
4 parts
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Les sushis pizzas - Ecole Guy Champmoreau CM2
Les sushis pizzas
Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
5 parts
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Le Riz en Pirogue
Le Riz en Pirogue
Préparation : 60 min
Cuisson : 55 min
4 parts
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Lap-lap de mahi-mahi et de riz à l'océanienne, sauce vanille accompagné de sa salade de papaye verte
Lap-lap de mahi-mahi et de riz à l'océanienne, sauce vanille accompagné de sa salade de papaye verte
Préparation : 30 min
Cuisson : 10 min
4 parts
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Le Chouchi
Le Chouchi
Préparation : 40 min
Cuisson : 10 min
1 parts
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Poulet à l'ananas, salade du soleil et riz au persil
Poulet à l'ananas, salade du soleil et riz au persil
Préparation : 60 min
Cuisson : 40 min
4 parts
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Au Riz Vergès
Au Riz Vergès
Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min
1 parts
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Le triangle de la gourmandise calédonienne
Le triangle de la gourmandise calédonienne
Préparation : 40 min
Cuisson : 75 min
10 parts
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Cœur de crevettes sur riz d'été et sa mousse d'avocat
Cœur de crevettes sur riz d'été et sa mousse d'avocat
Préparation : 30 min
Cuisson : 30 min
4 parts
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Poussin sur l'eau
Poussin sur l'eau
Préparation : 90 min
Cuisson : 40 min
12 parts
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L'aumonière Surprize
L'aumonière Surprize
Préparation : 15 min
Cuisson : 50 min
8 parts
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Salade de riz sans gluten
Salade de riz sans gluten
Préparation : 20 min
Cuisson :
18 parts
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Vivaneau aux p'tits légumes
Vivaneau aux p'tits légumes
Préparation : 30 min
Cuisson : 15 min
4 parts
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Salade de riz, de crevettes et de légumes de notre jardin
Salade de riz, de crevettes et de légumes de notre jardin
Préparation : 60 min
Cuisson : 30 min
4 parts
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Mulet farci en papillote de choux Kanak
Mulet farci en papillote de choux Kanak
Préparation : 40 min
Cuisson : 40 min
6 parts
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Perroquet du lagon et sa farandole de légumes et de riz magiques
Perroquet du lagon et sa farandole de légumes et de riz magiques
Préparation : 45 min
Cuisson : 20 min
8 parts
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Le sushi Burger et ses chips de courgette
Le Sushi Burger et ses chips de courgette
Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min
4 parts
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Flan Riz-Paye
Flan Riz-Paye
Préparation : 15 min
Cuisson : 60 min
4 parts
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L'assiette du pêcheur
L'assiette du pêcheur
Préparation : 30 min
Cuisson : 15 min
2 parts
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Tikka de saumon des dieux et riz épicé
Tikka de saumon des dieux et riz épicé
Préparation : 25 min
Cuisson : 15 min
16 parts
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Coulis aux fruits
Coulis aux fruits
Préparation : 30 min
Cuisson :
4 parts
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Porc à la Papaye mi-mûre
Porc à la Papaye mi-mûre
Préparation : 60 min
Cuisson : 30 min
4 parts
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Avocat à la chair de crabe
Avocat à la chair de crabe
Préparation : 45 min
Cuisson : 15 min
4 parts
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Le Riz Burger de Tonton Marcel
Le Riz Burger de Tonton Marcel
Préparation : 60 min
Cuisson : 30 min
4 parts
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Verrines Arc-en-Ciel
Verrines Arc-en-Ciel
Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min
6 parts
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Le Riz Burger
Le Riz Burger
Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min
4 parts
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Papillote de rouget, riz vanillé aux "Tu" et sa farandole de légumes
Papillote de rouget, riz vanillé aux "Tu" et sa farandole de légumes
Préparation : 60 min
Cuisson : 30 min
4 parts
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Recette Le sourire de Boulari
GS de Boulari - CLIS1 - Recette Le sourire de Boulari
Préparation : 30 min
Cuisson : 15 min
2 parts
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Recette Le gratin des îles
Ecole C T de Laubarède - CE1 - Recette Le gratin des îles
Préparation : 35 min
Cuisson : 25 min
6 parts
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Recette Chenille Chouchoute
Ecole F Surleau - CE1 A - Recette Chenille Chouchoute
Préparation : 30 min
Cuisson : 15 min
4 parts
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Recette Crevettes coco courgettes
Ecole R Fong - CE2-CM1 - Recette Crevettes coco courgettes
Préparation : 30 min
Cuisson : 20 min
6 parts
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Recette Squash Farcie
Ecole C T de Laubarède - CM1 - Recette Squash Farcie
Préparation : 20 min
Cuisson : 90 min
4 parts
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Recette Saumon des dieux
Ecole Candide-Kosh - CM1 - Recette Saumon des dieux
Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min
2 parts
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Recette Salade riz aux avocats
Ecole G Champmoreau - CM2 - Recette Salade riz aux avocats
Préparation : 120 min
Cuisson : 20 min
5 parts
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Recete Risotto de chouchoute
Ecole E Panné - CM1 - Recete Risotto de chouchoute
Préparation : 60 min
Cuisson : 35 min
4 parts
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Recette RICICHOUCHICRECO
Ecole R Burk - LA CLASSE - Recette RICICHOUCHICRECO
Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min
12 parts
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Recette Poulet Curry
GS de Plum - CM2 A - Recette Poulet Curry
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
4 parts
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Recette Picot Kanak
Ecole du Sacre Coeur - CM1 B - Recette Picot Kanak
Préparation : 30 min
Cuisson : 30 min
1 parts
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Recette Sushi chez riz
Ecole Saint Joseph - CE1 B - Recette Sushi chez riz
Préparation : 60 min
Cuisson : 20 min
1 parts
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Minis Sacs Curry
Ecole Y Lacourt - CLIS1 - Recette Minis Sacs Curry
Préparation : 60 min
Cuisson : 45 min
9 parts
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Ecole C T de Laubarède - CLIS1 - Recette L'île aux crevettes
Préparation : 45 min
Cuisson : 15 min
2 parts
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Les sushis frutti
Ecole F-L Dorbritz - CM2 B - Recette Sushis Frutti
Préparation : 60 min
Cuisson : 40 min
6 parts
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Les sushis Calédoniens
Ecole R Fong - CM2 B - Recette Sushis Calédoniens
Préparation : 120 min
Cuisson : 30 min
5 parts
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Les croquants aux riz et légumes
Ecole Les Sheffleras - CE1 - Recette Croquants aux riz et légumes
Préparation : 45 min
Cuisson : 20 min
50 parts
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Ecole Hnaizianou - CM1-CM2 - Recette Boulettes Crevettes
Préparation : 35 min
Cuisson : 20 min
4 parts
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Ecole M Devambez - CLIS1 - Recette Riz Poêlé
Préparation : 40 min
Cuisson : 15 min
12 parts
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Recette Maki
Ecole Publique Poum - CM2 - Recette Maki
Préparation : 90 min
Cuisson :
6 parts
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Recette Sushis sucrés
Ecole Y Dupont - CE1 A - Recette Sushis sucrés
Préparation : 25 min
Cuisson : 20 min
15 parts
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Recette Les Dolmas
Ecole J Cook - CE2 B - Recette Les Dolmas
Préparation : 90 min
Cuisson : 30 min
15 parts
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Recette Su-fruits
Ecole C Mermoud - CE1 B - Recette Su-fruits
Préparation : 30 min
Cuisson : 20 min
5 parts
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Recette Riz Cantonais
Ecole W Washetine - CE1 - Recette Riz Cantonais
Préparation : 30 min
Cuisson : 15 min
10 parts
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Recette gâteau de riz
Ecole Primaire Poindimié - CLIS1 - Recette gâteau de riz
Préparation : 15 min
Cuisson : 60 min
6 parts
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Recette Crevettes Paprika
Ecole J Cook - CE2 A - Recette Crevettes Paprika
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
4 parts
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Minoterie
de Saint-Vincent

La Minoterie de Saint-Vincent a ouvert ses portes en 1985 et son premier kilo de farine est sorti en mai de la même année. La Minoterie importe deux types de blé, un blé dit « Meunier » et un blé de force dit « polyvalent ».

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Rizerie
de Saint-Vincent

La Rizerie de Saint-Vincent est la plus ancienne usine de transformation de riz en Nouvelle-Calédonie. Elle reçoit son riz brut de la zone Asie-Pacifique et l'usine par la suite localement.

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Provenderie
de Saint-Vincent

La Provenderie de Saint-Vincent a ouvert ses portes en 1975. Depuis, elle s’est développée pour proposer un large choix d’aliments pour différents animaux du territoire qu’ils soient de compagnies ou d’élevage.

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